Ragnetti di Halloween

Ragnetti di Halloween

Dove sono diretti i ragni? Seguili e scoprirai il mistero....anzi la ricetta.

Vuoi stupire tutti con una ricetta semplice. Bene armati di pazienza e liquirizia e trasforma i biscotti in ragnetti mostruosi.

Io ho utilizzato una frolla senza glutine ma se preferisci puoi usare la base della frolla che preferisci.

Per rendere la decorazione più semplice puoi sostituire i Mikado (grissini ricoperti di cioccolato ma attenzione sono glutinosi) alla liquirizia più difficile da far entrare nel biscotto.

In alternativa puoi preparare dei tartufi al cioccolato e inserire più facilmente le zampe fate di liquirizia. Happy Halloween! 

Ingredienti per una frolla al cacao senza glutine, in alternativa potete usare la ricetta della frolla che preferite

100 g di farina di riso

70 g di fecola di patate 

50 g di amido di mais

1 uovo

60 ml di olio di semi

bevanda di soia q.b.

70 g di zucchero

mezza bustina di lievito per dolci

30 g di cacao

liquirizia

caramelline colorate

Difficoltà bassa - circa 15 minuti di cottura

Biscotti con farina di castagne e cocco

Biscotti con farina di castagne

Ingredienti per 20 biscottini 100 g di farina di castagne 45 ml di olio di semi o olio d'oliva leggero 60 g di farina di cocco una manciata di fave di cacao o gocce di cioccolato (opzionale) 1 uovo aroma a piacere 40 g di zucchero (con questa quantità i biscotti saranno poco dolci) Difficoltà bassa - circa mezz'ora tra preparazione e cottura 

Biscotti all'avena e mirtilli, senza glutine e senza lattosio

Biscotti senza glutine ne lattosio

Buongiorno  amici del web,

i biscotti sono diventati ormai una gran bella abitudine. Il mio piccolo è diventato esperto con le forme e il mattarello. E' davvero piacevole vederlo all'opera ma ancora di più vederlo far colazione e merenda con i biscotti che lui stesso ha preparato.

Passiamo da una ricetta all'altro, questa volta li abbiamo provati senza lattosio e senza glutine e ricchi di mirtilli essiccati. 
Oggi si festeggia la giornata mondiale dei biscotti all’avena, io partecipo con questa ricetta veloce e molto saporita.

Kiss e alla prossima ricetta!

Ingredienti per circa 25 biscotti

2 uova

60/70 g di zucchero

50 g di farina di riso

300 g di farina d’avena (certificata senza glutine)

Mezzo cucchiaino di cannella

100 g di mirtilli rossi essiccati

80 ml di olio di olio extravergine d’oliva dal sapore delicato

Una punta di cucchiaino di ammoniaca per dolci

Difficoltà bassa - circa un'ora per la preparazione e cottura