Visualizzazione post con etichetta brodo di carne. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta brodo di carne. Mostra tutti i post

giovedì 13 ottobre 2016

Brodo di manzo

Brodo di manzo

Cari amici oggi vi parlo di una ricetta base il "brodo di manzo", utile per molteplici preparazioni dai tortellini al risotto, dalla pastina alla besciamella senza latte e così via. Come spesso capita con le ricette molto diffuse ognuno ne prepara una propria versione, ciò che rimane importante è la scelta della carne e la lunga cottura.


Ingredienti per 4 persone per un "brodo di manzo"
1 grossa cipolla
2 carote
un gambo di sedano
sale q.b.
carne di manzo adatta per il brodo (circa 300 g)
Difficoltà bassa - circa due ore di cottura+15 minuti di preparazione e pulizia delle verdure

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...