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lunedì 1 luglio 2013

Polpettone ripieno


cucinamiaquantotiamo
Polpettone ripieno
Ingredienti

  • 300 g carne macinata mista (metà maiale-metà vitello)
  • 250 g di mollica di pane raffermo
  • 2 uova
  • prezzemolo tritato q.b.
  • sale/pepe q.b.
  • pane grattuggiato q.b.
  • 1 etto di prosciutto cotto
  • 1 bocconcino di mozzarella
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