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venerdì 26 aprile 2019

Zuppa di fave alla napoletana


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Zuppa di fave alla napoletana


Buon pomeriggio amici del web, 
vi propongo una delizia dal sapore antico "la zuppa di fave alla napoletana", con pochissimi ingredienti portate la salute in tavola grazie alle ottime propietà nutrizionali delle fave e delle cipolle. Se avete la fortuna di abitare in un paese dove ancora si produce il pane casereccio con lievito madre e una parte di farina integrale avrete un piatto equilibrato e completo.
Kiss e alla prossima ricetta!

Ingredienti per una zuppa di fave e cipolle per due persone
1 kg di fave
2 cipolle di Montoro igp ( o 3 cipolle novelle)
100 g di prosciutto crudo di Parma in una sola fetta o pancetta senza lattosio

Difficoltà media - circa un'ora tra preparazione e cottura

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