giovedì 28 gennaio 2016

Patate e zucca al forno

Cucina Mia Quanto Ti Amo
Patate e zucca al forno


Ricetta per
2 persone
Ingredienti
  • 1 kg di zucca
  • 4 patate
  • mezzo spicchio d'aglio
  • una manciata di olive condite denocciolate
  • una cipollina fresca
  • 4/5 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • un cucchiaino di insaporitore Ariosto per patate
Tempo di preparazione
circa un'ora
Difficoltà
bassa



Procedimento

Lavate e mondate le patate e la zucca. Tagliare a rondelle spesse le patate e a pezzi regolari la zucca.
In una ciotola raccogliete l'olio, la cipolla tagliata a rondelle, l'aglio tagliato a pezzetti, le olive  e le patate con la zucca. Rimescolate con il cucchiaio in modo che l'olio e l'insaporitore aderiscano bene alle verdure. Trasferite in una teglia da forno e cuocete per 45 minuti circa a 180 gradi. Assaggiate e continuate la cottura un altro quarto d'ora se necessario.

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Buon Appetito!


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