venerdì 9 gennaio 2015

Platessa impanata al forno


platessa impanata al forno
Platessa impanata al forno

Una ricetta per chi non impazzisce per il pesce e per chi non è un asso nel cucinarlo. Comprate i filetti, impanateli e cuoceteli in forno. Una ricetta detto fatto!!!!



Ricetta per
2 persone
Ingredienti
  • 4/5 filetti di platessa
  • farina q.b.
  • 1 uovo
  • pane grattuggiato q.b.
  • sale e olio extravergine q.b.
Tempo di preparazione
15 minuti per la panatura+15/20 minuti di cottura
Difficoltà
bassa



Procedimento

Preparate tre contenitori (coi bordi) con le uova sbattute con un pizzico di sale, la farina e il pane grattuggiato.

platessa impanata al forno

Infarinate i filetti di platessa, passeteli nell'uovo e infine nel pane grattuggiato.

platessa impanata al forno
platessa impanata al forno

Accendete il forno (modalità ventilato) a 180 gradi, quando avrà raggiunto la temperatura infornate i filetti impanati irrorati con un giro d'olio extravergine. Cuocete per 15/20 minuti.

platessa impanata al forno
platessa impanata al forno
platessa impanata al forno

Buon Appetito!

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