Cavolfiore gratinato |
Buon pomeriggio amici del web, oggi giornata piovosa dalla mie parti e per cena un cavolfiore gratinato ci sta proprio bene. Una ricetta un pò lunghetta visto che bisogna prima bollire il cavolfiore e dopo cuocerlo al forno ma vi assicuro che ne vale la pena.
In aggiunta al pane grattuggiato si può rendere più goloso il cavolfiore aggiungendo formaggio (parmigiano stagionato 30 mesi) e pepe.
Ingredienti per due persone
1 cavolfiore medio
uno spicchio d'aglio
prezzemolo e pane grattuggiato q.b.
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
difficoltà bassa - circa 20 minuti a 180 gradi