mercoledì 17 agosto 2016

Salsicce e piselli in padella

Salsicce e piselli in padella


Buon pomeriggio cari amici, scrivo quest'ultimo post prima delle vacanze al mare con il cuore pieno di entusiasmo per la settimana da vivere e con la mente proiettata al ritorno altrettanto promettente con il matrimonio di mia sorella e l'inizio della scuola per il mio piccolo. Vi lascio una ricetta facile facile da preparare quando si ha poca voglia di stare ai fornelli, le salsicce e piselli in padella.

Ingredienti per due persone
2/3 salsicce al finocchietto
250/300 g di piselli surgelati
2 fettine di pancetta (senza glutine ne lattosio se siete intolleranti)
mezza cipolla bianca
2 cucchiai di olio extravergine
sale q.b.
Difficoltà bassa - circa 40 minuti tra preparazione e cottura


Procedimento per salsicce e piselli in padella

Nella padella riunite l'olio e la cipolla, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua. Accendete la fiamma, portate a bollore e aggiungete i piselli, lasciate cuocere 10 minuti e aggiungete la pancetta. 
A questo punto aggiungete le salsicce e portate a cottura, ricordando che la carne di maiale va servita ben cotta.







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