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giovedì 16 marzo 2017

Panbauletto semintegrale

Panbauletto semintegrale
Panbauletto semintegrale


Ingredienti per uno stampo da 24 cm

200 g di farina integrale
200 g di farina 1
200 ml di acqua
10 g di lievito di birra
8 g di sale (2 cucchiaini rasi)
7 g di malto d'orzo
40 g di olio extravergine d'oliva dell'azienda E. Amoretti di Lorenzo
latte per spennellare q.b. (vegetale se siete intolleranti al lattosio) 
semi di papavero q.b.
Difficoltà media - tempo di preparazione circa tre, tempo di cottura 30 minuti a 180 gradi

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