 |
| Sbriciolata alle noci con uva e cachi |
Buongiorno amici del web, nonostante il caldo estivo oggi è il primo giorno d'autunno. Secondo le previsioni solo pochi giorni ci separano dalle temperature autunnali e a me non dispiace affatto ritornare alla freschezza, se non fosse per la pioggia che davvero complica ogni fase della giornata.
La ricetta di oggi ha un taglio autunnale, anche se vi confesso la mia difficoltà a reperire l'autunno sui banchi del mercato a Napoli dove la frutta e gli ortaggi estivi fanno ancora da padroni.
Kiss.... e alla prossima ricetta!
Per tutte le informazioni sulla vasocottura al microonde consultate il blog Nel tegame sul fuoco
Ingredienti
300 g di farina 1
100 g di burro Zanasi senza lattosio (residuo 0,01%)
1 uovo
80 ml di sciroppo d’acero
60 g di noci fresche sminuzzate
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 tazzina da caffè di latte d’avena
1 cucchiaino di cannella
Per la farcitura
4 cachi
Una decina di chicchi d’uva
Qualche gheriglio di noce
Difficoltà bassa - circa un'ora per la preparazione e la cottura
