Grissini ai semi con lievito madre

 

Grissini ai semi con lievito madre

 

Buongiorno amici del web, 

da quando mia sorella mi ha fatto dono del lievito madre la mia vita in cucina è completamente cambiata. Ovviamente bisogna occuparsi di nutrirlo - il lievito madre - e una volta a settimana impasto e poi decido se fare del pane o della pizza o perchè no dei grissini per i quali mio marito va in visibilio.

Questi grissini sono con semi misti e sono buonissimi, uno tira l'altro per capirci e non vedo l'ora di provare la versione alle olive nere e sopratutto alle noci.

Kiss e alla prossima ricetta!!!

 

Ingredienti

200 g di farina 1

40 g di semi misti

50 g di lievito madre rinfrescato

100 g di acqua a temperatura ambiente

20 ml di olio extravergine di oliva

3 g di sale

Difficoltà alta - circa 25 minuti di cottura