mercoledì 2 agosto 2017

Melanzane al forno

Melanzane al forno
Melanzane al forno

Buon pomeriggio cari amici del web, vi scrivo in un caldissimo pomeriggio d'estate, quei pomeriggi in cui non hai proprio voglia di far nulla e mangi un gelato talmente velocemente da non accorgertene nemmeno. Questa ricetta risparmia la frittura alla melanzane ed è quindi light e saporita al tempo stesso. Dovrete solo essere eroici nell'accendere il forno visti i 40 gradi all'esterno. Io più tardi proverò le melanzane ripiene di carne al forno aiutandomi con il climatizzatore che contrasterà il caldo del forno. Buona fortuna a me e buona estate a voi!

Ingredienti per due persone
2 melanzane
una decina di pomodorini rossi
uno spicchio d'aglio
sale e olio q.b.
una spolverata di origano
Difficoltà bassa - circa 45 tra preparazione e cottura

Procedimento
Lavate e mondate le melanzane, tagliatele a tocchetti. Lavate e asciugate i pomodorini e divideteli a metà nel senso della lunghezza. In una teglia bassa da forno sistemate le melanzane e i pomodorini; condite con sale, olio, origano e aglio.
Mescolate perbene e infornate a 190 gradi (forno ventilato) per circa 20/25 minuti. Fate una prova assaggio prima di sfornarle.
Servite tiepide, buon appetito!

Melanzane al forno

Melanzane al forno

Melanzane al forno

Se ti è piaciuta la ricetta visita la mia fanpage e clicca mi piace:
 https://www.facebook.com/cucinamiaquantotiamo

Nessun commento:

Posta un commento

Commenta liberamente la mia ricetta

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...