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mercoledì 3 luglio 2013

Muffin cioccolato e nocciole

cucinamiaquantotiamo

Muffin cioccolato e nocciole

Questa ricetta utilizza il vasetto dello yogurt come misurino.

Ingredienti per ca. 20 muffins

1 yogurt bianco
3 uova
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di olio d'oliva
3 vasetti di farina
2 cucchiai di cacao amaro
100 g di cioccolato con nocciole intere
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale

Occorrente

Uno stampo da muffins

Procedimento

Montate le uova con lo yogurt, aggiungete lo zucchero.

Aggiungete l'olio e i tre vasetti di farina.

Aggiungete il cacao e il cioccolato spezzettato a grossi pezzi.

Cioccolato con nocciole intere spezzettato a grossi pezzi.

Infine aggiungete la vanillina, la bustina di lievito e il pizzico di sale.

Dividete l'impasto nei pirottini pieni per tre quarti e cuocete 15/20 minuti a 180 gradi.

Muffin al cioccolato e nocciole.

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