Verdure miste cotte nella friggitrice ad aria (Ricetta di Benedetta Rossi)

 

Verdure miste nella friggitrice ad aria

Buongiorno amici del web, anch'io come tante persone nell'ultimo periodo ho scoperto la praticità della friggitrice ad aria. Un piccolo fornetto che mi permette di cuocere ottimamente i cibi senza accendere il mio maxi forno.

Quest'oggi vi propongo un mix invitante di verdure da proporre come contorno. La ricetta è del sito "Fatto in casa per voi" di Benedetta Rossi.

Ecco gli ingredienti e il procedimento*.

Ingredienti per 4 persone

due melanzane piccole

due zucchine medie

1 peperone giallo

1 peperone rosso

prezzemolo q.b.

sale 

3 cucchiai di olio extravergine d'oliva

Difficoltà bassa - circa 20 minuti di cottura

Polletto nella friggitrice ad aria

 

Polletto nella friggitrice ad aria

Buongiorno amici del web!!! Pronti per il weekend? Per me sarà dedicato in parte a svuotare le scatole del trasloco in corso e in parte dedicato alla preparazione del Natale.

Mi piacerebbe tanto provare a fare un panettone con lievito madre senza lattosio ma è un progetto ambizioso e faticoso.

Se da qualche scatolone la planetaria verrà fuori magari il sogno diventerà più reale.

Intanto vi lascio una bella idea per il weekend, il polletto nella friggitrice ad aria e se non l'avete vi lascio il link di un'altra ricetta di polletto al forno: Polletto al forno

Kiss e alla prossima settimana!

Ingredienti

1 polletto da un kg circa

rosmarino e salvia q.b.

paprika e curry opzionali

vino bianco e sale q.b.

uno spicchio di aglio

Difficoltà bassa - circa un'oretta di cottura a 200 gradi nella friggitrice ad aria

Lombo di coniglio nella friggitrice ad aria

Lombo di coniglio nella friggitrice ad aria

Buongiorno amici del web, come vi ho raccontato in passato la friggitrice ad aria è stato un gradito regalo ed una piacevole scoperta. Qualsiasi cosa provo a cucinare è davvero squisito e veloce da mettere in tavola ed invoglia anche mio figlio ad assaggiare piatti nuovi.

Addirittura in rete ho trovato ricette di panini cotti con la friggitrice ma ahimè ogni volta che ho l'impasto pronto me ne dimentico e accendo il forno elettrico.

Kiss e alla prossima ricetta.

Ingredienti per 2 persone

350 g ca. di lombo di coniglio

uno spicchio d'aglio

un rametto di rosmarino

qualche foglia di salvia

sale

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

aceto bianco per marinare

Difficoltà bassa - 15 minuti di cottura a 190 gradi

Peperoni cotti nella friggitrice ad aria

Peperoni cotti nella friggitrice ad aria

Ingredienti per 2 persone

500 g di peperoni rossi e gialli

una manciata di capperi

una manciata di olive verdi e nere

sale

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

uno spicchio d'aglio

Difficoltà bassa - circa 20 minuti di cottura

Fiori di zucchina ripieni nella friggitrice ad aria

 

Fiori di zucchina ripieni

Fiori di zucca o zucchine? Direi che sono buonissimi e versatili entrambi: si possono abbinare alla pasta, alla frittata oppure da soli fritti o al forno, ripieni o tuffati in pastella.

Io li ho preparati ripieni, ripassati in una pastella di farina di riso e birra fredda e cotti – pensate un po’ – nella friggitrice ad aria. Se non l’avete potete friggerli in abbondante olio bollente.

Ingredienti
12 fiori di zucchina
6 filetti di alici sott’olio o cubetti di prosciutto cotto
12 cubetti di asiago stagionato o mozzarella senza lattosio
150 g di farina di riso
225 ml di birra fredda

Olio q.b.