Cordonbleu di pollo macinato

Cordonbleu di pollo macinato

Buon pomeriggio cari amici del web, oggi posto l'ultima ricetta del 2017!!!!! Si tratta dei cordonbleu con petto di pollo macinato, ovviamente super golosi e sani perchè fatti in casa e cotti al forno.

P.S. Potete prepararne in abbondanza e congelarli.

Vi auguro un Felice Capodanno e Buon Anno Nuovo.

Ingredienti per 8 cordonbleu
700 g di petto di pollo macinato 
2/3 uova
pane grattuggiato q.b.
100 g di prosciutto cotto senza lattosio
150 g di formaggio brie (a ridotto contenuto di lattosio - 0,01 di lattosio residuo)
pepe e sale q.b.
Insaporitore per patate Ariosto q.b. (opzionale)

Difficoltà media - un'ora di riposo in frigo

Cordon blue di melanzane

Cordon blue di melanzane

Ingredienti per due persone
2 melanzane tonde
50 g di prosciutto cotto senza lattosio
2 sottilette senza lattosio  (a ridotto contenuto di lattosio <0,1%)
2 uova
pane grattuggiato q.b.
farina q.b.
olio per friggere q.b.

difficoltà bassa - circa mezz'ora per prepararle