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| Cordon blue di melanzane |
Ingredienti per due persone
2 melanzane tonde
50 g di prosciutto cotto senza lattosio
2 sottilette senza lattosio (a ridotto contenuto di lattosio <0,1%)
2 uova
pane grattuggiato q.b.
farina q.b.
olio per friggere q.b.
difficoltà bassa - circa mezz'ora per prepararle
