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martedì 30 giugno 2015

Tortine alla frutta

Tortine alla frutta

Partendo dalla classica ricetta della torta di mele ho aggiunto qualche ingrediente per realizzare queste tortine con frutta fresca (arancia, mela e pera) e frutta secca (noci).

Ricetta per	circa dieci tortine
Ingredienti	200 g di farina 00 50 g di amido di mais 2 uova 70 g di zucchero 2 cucchiaini di lievito per dolci 40 ml di olio di mais 50 ml di succo d'arancia 2 mele 1 pera mezzo cucchiaino di cannella noci q.b. un limone
Tempo di preparazione	circa un'ora

Difficoltà	bassa

Procedimento

Sbucciate la frutta, tagliatela a tocchetti e mettetela in acqua e limone. Montate le uova con lo zucchero, aggiungete l'olio, il miele, la cannella e il succo d'arancia. Setacciate all'interno la farina, l'amido e il lievito. Aggiungete la frutta (precedentemente scolata).