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Cucina mia quanto ti amo

Questo blog ha l’intento di illustrare ricette della grande tradizione italiana, regionale e nazionale. A mio parere, ora più che mai è indispensabile ritornare alla cucina casalinga per affrontare l’emergenza economica e la sofisticazione alimentare. Mi auguro che la visita di questo blog vi permetta di ritrovare il piacere della tavola e delle cose genuine.

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lunedì 16 marzo 2015

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Semifreddo al caffè


semifreddo al caffe
Semifreddo al caffè

Eccomi qua: oggi ho preparato il primo gelato dell'anno 2015, un gelato al caffè  simile alla famosa Coppa del Nonno. La ricetta l'ho presa in prestito dal sito internet di Mysia - http://www.misya.info/ - interpretando la ricetta a modo mio (ho diminuito uova e zucchero). Per formare il semifreddo ho utilizzato il PIC-NIC della Freddi Dolciaria S.p.A. tagliato a fette sottili e posizionato tutt'intorno e all'interno.



Ricetta per
 6 persone
Ingredienti
  • 400 ml di panna dolce da montare
  • 2 uova
  • 80 g di zucchero
  • un cucchiaino di cacao amaro
  • 3 cucchiaini di caffè solubile
  • una tazzina di caffè 
  • 1 PIC-NIC Freddi Dolciaria S.p.A.
Tempo di preparazione
 circa un'ora
Lasciate raffreddare
 4/5 ore nel congelatore
Difficoltà
 bassa


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Pubblicato da Francesca Viglio alle 17:01 Nessun commento:
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