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| Ciambella sette vasetti senza lattosio |
Buongiorno amici del web, ecco una versione lactose free di una delle torte casalinghe più diffuse, la sette vasetti.
La mia - in realtà - ha sei vasetti perchè manca un vasetto di zucchero perchè la trovo dolcissima anche con un vasetto in meno.
Ho aggiunto un vasetto di gocce di cioccolato fondente.
Ho diviso l'impasto tra un piccolo stampo a ciambella e sei muffin, così ho regalato la ciambella e tenuto per me i muffin.
Kiss e alla prossima ricetta!
Ingredienti
3 vasetti di farina 1
1 vasetto di zucchero
1 vasetto di yogurt alla banana senza lattosio
1 vasetto di gocce di cioccolato fondente senza lattosio
3 uova
1 vasetto di olio di semi o d'oliva
1 bustina di lievito per dolci
Difficoltà bassa - circa trenta minuti di cottura a 180 gradi
Procedimento
Sbattete le uova con lo yogurt, aggiungete lo zucchero e poi l'olio.
A questo punto inserite gradatamente la farina e il lievito.
Aggiungete metà delle gocce di cioccolato.
Versate l'impasto così ottenuto nella teglia (io ho utilizzato uno stampo da ciambella piccolo e ho ricavato altri 6 muffin).
Cuocete per mezz'ora a 180 gradi la ciambella e per 15/20 minuti i muffin.
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