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Cucina mia quanto ti amo

Questo blog ha l’intento di illustrare ricette della grande tradizione italiana, regionale e nazionale. A mio parere, ora più che mai è indispensabile ritornare alla cucina casalinga per affrontare l’emergenza economica e la sofisticazione alimentare. Mi auguro che la visita di questo blog vi permetta di ritrovare il piacere della tavola e delle cose genuine.

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giovedì 15 marzo 2018

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Pesce spada arrostito in padella

Pesce spada arrostito in padella
Pesce spada arrostito in padella


Ingredienti per due persone
2/3 tranci di pesce spada
Aglio, aceto e prezzemolo q.b.
sale e olio extravergine d'oliva  q.b.
Difficoltà bassa - circa mezz'ora per la preparazione


 Procedimento
Lasciate riscaldare molto bene una padella antiaderente capiente, arrostite al suo interno il pesce spada cinque minuti per lato. Portate bene a cottura. Trasferite il pesce in una pirofila, lasciate raffreddare e condite con sale, olio, aceto, prezzemolo e aglio.
Lasciate insaporire un'oretta prima di servire. Buon Appetito!!!

Pesce spada arrostito in padella

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Pubblicato da Francesca Viglio alle 19:13
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Etichette: intollerante al glutine, intollerante al lattosio, pesce spada ricette facili, ricette pesce spada

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