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| Tiramisù |
Per quanto riguarda i dolci il tiramisù è il mio cavallo di battaglia. Per questo motivo oggi vi mostro come lo preparo da oltre 10 anni,confidandovi anche i miei segreti per realizzarlo irresistibilmente buono.
Mi fanno abbastanza arrabbiare quelli che usano i pavesini o peggio i pan di stelle come base e poi osano chiamare tiramisù il loro semifreddo! Ragazzi ve lo dico una sola volta: il tiramisù è uno e si prepara con i savoiardi e il caffè!!!
Ricetta per
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6/8
persone
(teglia
rettangolare lunga 30 cm)
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Ingredienti
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Una confezione di savoiardi
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150 g di zucchero
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500 g di mascarpone
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3 uova fresche
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un pizzico di sale
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cacao q.b.
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caffè q.b.
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sei
cucchiai liquore al caffè/cioccolato
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Tempo preparazione
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40 min. circa
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Lasciate raffreddare
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In
frigo per 24H
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Difficoltà
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Media
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