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lunedì 14 ottobre 2013

Merendine Yo-Yo

Merendine yo-yo

Chi non ricorda di averle mangiate da piccolo? Queste merendine sono semplicissime da preparare e prive di latte o burro nell'impasto, quindi adatte per gli intolleranti al lattosio! Vi servirà solo un coppapasta/tagliabiscotti per dargli una forma più regolare ed il gioco è fatto!

Ricetta per	8 merendine
Ingredienti	3 uova 90 g di zucchero di canna 90 g di farina mezza bustina di lievito per dolci marmellata o crema al cioccolato senza lattosio q.b.
Tempo preparazione	30 minuti circa
Cottura	10 minuti a 180 gradi
Difficoltà	Bassa

Procedimento

Miscelate la farina con il lievito.
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la farina con il lievito ed amalgamate bene.