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| Torta di mele con poca farina |
Buon pomeriggio amici del web,
questa buonissima e leggerissima torta mi è stata consigliata dall'Associazione Italiana Latto-intolleranti sul loro profilo FB
Si tratta di una ricetta della nutrizionista Beatrice Francioni con pochissima farina e tante buone mele.
L'impasto risulterà molto liquido in confronto ad una classica torta ma non vi spaventate il risultato sarà ottimo.
Kiss e alla prossima ricetta!
Ingredienti
5 mele
2 uova
50 g di zucchero
un pizzico di sale
70 g di farina 0 (riso, avena e amido di mais per me)
mezza bustina di lievito per dolci
100 ml di latte d'avena o soia
20 g di burro senza lattosio (0,01 lattosio residuo) o 16 ml di olio d'oliva
succo di un limone
Difficoltà bassa - 40 minuti di cottura
