Torta cioccolato e pere senza lattosio

Torta cioccolato e pere senza lattosio

Buongiorno amici del web!

Ecco una ricetta dolce dopo tante salate e con lievito madre.

La torta cioccolato e pere, un grande classico in versione senza lattosio.

Io sono rimasta a metà e ho utilizzato sia cacao che cioccolato fondente ma esistono anche versioni con tutto cioccolato o tutto cacao.

Una torta che piace ai più piccoli perché molto cioccolatosa e potete farvi aiutare per prepararla vista la semplicità di esecuzione.

Kiss e alla prossima ricetta!!!

Ingredienti

170 g di farina 00 (per me mista tra avena integrale, farina 00 e farina di riso)

3 uova
90 g di zucchero
Qualche goccia di aroma di vaniglia e burro della Lidl
70 ml di olio di arachidi o extravergine di oliva o quello che preferite
75 ml di acqua o latte delattosato (io ho usato acqua)
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 pera grande (la mia era 330 g)
60 g di cioccolato fondente

30 g di cacao amaro