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Cucina mia quanto ti amo

Questo blog ha l’intento di illustrare ricette della grande tradizione italiana, regionale e nazionale. A mio parere, ora più che mai è indispensabile ritornare alla cucina casalinga per affrontare l’emergenza economica e la sofisticazione alimentare. Mi auguro che la visita di questo blog vi permetta di ritrovare il piacere della tavola e delle cose genuine.

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sabato 26 agosto 2017

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Melanzane ripiene senza frittura

Melanzane ripiene al forno
Melanzane ripiene al forno

Ingredienti per due persone
Due melanzane tonde
Macinato di carne circa 200 g
qualche fogliolina di basilico
1 o 2 uova
parmigiano reggiano stagionato oltre 30 mesi q.b.
Difficoltà bassa - circa 45 minuti tra preparazione cottura


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Pubblicato da Francesca Viglio alle 16:13 Nessun commento:
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