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lunedì 24 marzo 2014

Coste impanate e fritte


Coste impanate e fritte

Al ritorno dal mercato non ho resistito e ho preparato questo delizioso secondo piatto, un po' calorico ma uno strappo alla regola ogni tanto ci sta. Per la frittura ho preferito l'olio d'oliva a quello di semi e ho utilizzato per la panatura Ariosto Impan, sicura di avere un risultato croccante e soddisfacente.

Ricetta per	2 persone
Ingredienti	200 g di coste scaldate 1 uovo 1 cucchiaio di parmigiano reggiano 30 mesi farina q.b. pane grattuggiato (Ariosto Impan) q.b. olio d'oliva per friggere q.b.
Tempo preparazione	circa 40 minuti

Difficoltà	medio-bassa