Spezzatino con piselli e patate |
Buon pomeriggio amici del web,
ecco una ricetta tradizionale e antica: lo spezzatino con piselli e patate fatto come solo una nonna può...con tanto amore! Grazie mamma per avermelo cucinato.
Io sono sempre più convinta che le ricette regionali siano le migliori e sono spesso senza lattosio e senza glutine.
Kiss e alla prossima ricetta.
Ingredienti per 4 persone
600 g di spezzatino di bovino (corazza)
4 patate
1 vasetto di piselli
1 carota
due dita di vino rosso
mezza pelata di pomodori san marzano
1 cipolla e mezzo spicchio d'aglio
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale quanto basta
prezzemolo q.b.
Difficoltà bassa - circa un'ora per la preparazione