Buon pomeriggio amici del web,
ecco un perfetto salvacena o anche antipasto fantasioso.
Basta avere un panetto di pizza e qualche ripieno, qualsiasi cosa la vostra fantasia suggerisca è perfetta per guarnire la pizza corona.
L'aspetto simpatico e da non trascurare è la ciotola al centro che richiama il ripieno, in questo caso il salame oppure nell'altra corona le olive piccanti.
Io ho utilizzato per la prima corona salame senza lattosio, formaggio con 0,01 residuo di lattosio e funghi.
Per la seconda corona ho utilizzato pomodorini, capperi, alici sott'olio e olive piccanti.
Kiss e alla prossima ricetta!
Ingredienti per due corone
300 g di farina manitoba o farina 1 o 00
200 ml di acqua tiepida
mezzo cucchiaino di miele o zucchero
2 g di lievito di birra
7 g di sale
10 ml di olio extravergine d'oliva
Ripieno a piacere tra affettati, verdure e formaggi senza lattosio oppure tonno, olive, capperi ecc.
Difficoltà media - dalle 24 alle ore 48 di lievitazione
