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| Corona con salmone e gamberi |
Cari amici, vi auguro di trascorrere con serenità le feste e
vi auguro un 2022 ricco di tutto ciò che il vostro cuore desidera. Vi lascio la
mia proposta per il cenone di Capodanno, un centrotavola a forma di corona
ripieno di salmone e mazzancolle. Di facile esecuzione darà tanta soddisfazione
agli occhi e al palato. Buon Capodanno e Felice Anno Nuovo.
Ingredienti
100 g di noci tritate
350 g di farina forte (w 320)
100 g di farina integrale
100 g di lievito madre rinfrescato
10 g di sale
260 ml di acqua
Per il ripieno
200 g di salmone
200 g di mazzancolle
100 g di mozzarella senza lattosio
Pesto di pistacchio 100g ca.
Noci e erba cipollina per decorare.
100 g di noci tritate
350 g di farina forte (w 320)
100 g di farina integrale
100 g di lievito madre rinfrescato
10 g di sale
260 ml di acqua
Per il ripieno
200 g di salmone
200 g di mazzancolle
100 g di mozzarella senza lattosio
Pesto di pistacchio 100g ca.
Noci e erba cipollina per decorare.
