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Cucina mia quanto ti amo

Questo blog ha l’intento di illustrare ricette della grande tradizione italiana, regionale e nazionale. A mio parere, ora più che mai è indispensabile ritornare alla cucina casalinga per affrontare l’emergenza economica e la sofisticazione alimentare. Mi auguro che la visita di questo blog vi permetta di ritrovare il piacere della tavola e delle cose genuine.

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lunedì 10 luglio 2023

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Plum-cake sette vasetti senza lattosio

Plum-cake sette vasetti senza lattosio
Plum-cake sette vasetti senza lattosio

Plum-cake sette vasetti senza lattosio

 

Buon pomeriggio amici del web! In grande spolvero è arrivato un caldo soffocante e così accendere il forno e prepararsi una golosa torta è un'utopia per pochi coraggiosi.
Io anziché prepararne una mi godo il ricordo di questo plum-cake senza lattosio preparato in tempi non sospetti (prima dell'estate), ripieno di crema alle nocciole dell'azienda Dolci per Intolleranti.


Ingredienti
3 uova
1 vasetto di yogurt bianco senza lattosio 
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina (metà vasetto lo sostituite con il cacao amaro)
1 bustina di lievito per dolci
1 vasetto di olio (io utilizzo l'olio extravergine d'oliva)
Difficoltà bassa - 30 minuti di cottura a 180 gradi

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Pubblicato da Francesca Viglio alle 16:02 Nessun commento:
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