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| Mug cake al pistacchio e fragole, senza lattosio |
Buongiorno amici del web, se siete in cerca di una ricetta veloce da preparare al microonde - ideale per il weekend - questa fa per voi. Soli tre minuti di cottura e il dolce senza lattosio è in tavola.
La ricetta proviene da Mysia, io ho diminuito lo zucchero e aggiunto la crema spalmabile al pistacchio senza lattosio, prodotta artigianalmente da Officina Gelato Gusto Italiano che ho avuto modo di assaggiare grazie ad AILI (Associazione Italiana Latto-Intolleranti) e che si pregia del marchio LFree.
Ingredienti per una sola mug cake senza lattosio
1 uovo
30 g di margarina vegetale senza olio di palma
45 ml di latte d'avena
25 g di zucchero
65 g di farina 1
2 g di lievito per dolci
3 fragole
crema spalmabile al pistacchio dell'azienda Oggi
Difficoltà bassa - circa 10 minuti tra preparazione e cottura
