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| Zeppole di San Giuseppe all'olio extravergine d'oliva |
Buongiorno amici del web, ritorna di tanto in tanto il supporto tecnico di mia sorella che ha sperimentato nel suo amato Kenwood una ricetta della bravissima Marisa Malomo ideatrice e curatrice del blog Il mio saper fare
Una ricetta che sostituisce il burro della pasta choux con olio extravergine d'oliva.
La ricetta è super collaudata e le zeppole sono davvero buone, non vi resta che provare a farle.
Kiss e alla prossima ricetta!
Ingredienti per 20 zeppole al forno medio-piccole
250 g di farina 00
un pizzico di sale
125 ml di olio extravergine d'oliva
5/6 uova
mezzo cucchiaio di zucchero
350 ml di acqua
crema pasticcera all'acqua
amarene in sciroppo q.b.
Difficoltà alta - Circa un'ora e mezza per la preparazione
