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| Lattuga cotta con mandorle tostate |
Buongiorno amici del web, quando vi capiterà di avere dell'insalata un pò vecchiotta che non avete voglia di buttare (lo spreco è da evitare) provate questa ricetta, rimarrete estasiati dalla bontà dell'insalata cotta con capperi, olive, mandorle tostate o pinoli.
Insomma sulla falsariga della scarola cotta a mo' napoletano potete preparare una lattuga degna di nota😬
Kiss e alla prossima ricetta!
Ingredienti per due persone
2 lattughe
una manciata di olive nere
una manciata di capperi
una ventina di mandorle tostate
sale e olio extravergine d'oliva q.b.
2 alici sott'olio (opzionali)
Difficoltà bassa - circa mezz'ora tra preparazione e cottura
