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| Polpette e piselli |
Buongiorno amici del web,
ogni tanto perdo l'ispirazione e la voglia di sperimentare.
Poi incontro su Instagram tanti bravi foodblogger e food lover come Chiara e le loro foto mi travolgono al punto da raccogliere gli ingredienti e provare una nuova ricette.
Non lasciatevi ingannare dal titolo, penserete le solite polpette! Ebbene no il procedimento, la cottura e le spezie danno a questo piatto un boost in più tanto da meritare i complimenti di mio figlio che ha spazzolato tutto e ha fatto il bis.
Vi lascio il link alla ricetta del blog In cucina con Chiara https://blog.giallozafferano.it/incucinaconchiara/polpette-di-pollo-con-piselli/
Provatele e avrete una cena deliziosa, equilibrata e completa.
Ingredienti per 4 persone
1 kg di sovra cosce di pollo da disossare
1 uovo
pane grattugiato
prezzemolo e paprika
pepe nero
pane raffermo q.b.
vino bianco
brodo vegetale
mezzo kg di piselli surgelati
1 scalogno
lardo tagliato a listarelle
Difficoltà bassa - circa mezz'ora di cottura
