Mele cotte in vasocottura

Mele in vasocottura

Buon pomeriggio amici del web, ecco a voi una ricetta in vasocottura al microonde, una versione leggermente rivisitata della ricetta delle mele in vasocottura di Rossella Errante:
https://blog.giallozafferano.it/neltegamesulfuoco/mele-cotte-in-vasocottura/ 
Se è vero che la vasocottura esalta tutti i sapori, la frutta cotta così è un concentrato di bontà.
La prossima volta proverò con le pere e cioccolato fondente.
Kiss e alla prossima ricetta!



Ingredienti
1 mela
1 cucchiao di vino bianco
un pizzico di cannella
un cucchiaio di uva passa
un cucchiano di zucchero
una manciata di noci
Difficoltà bassa - 6 minuti di cottura al microonde

Strudel veloce alle mele senza lattosio

Strudel veloce alle mele senza lattosio

Buon pomeriggio amici del web,

questa è una ricetta tratta dal blog di Benedetta Rossi "Fatto in casa da Benedetta". Ho modificato un pò la ricetta eliminando lo zucchero perchè per i miei gusti la dolcezza della mela e dell'uvetta è sufficiente e ho eliminato il burro con il quale tosta il pane grattuggiato. 
Insomma nell'adattarlo a me l'ho reso più leggero e meno calorico. 
Un dolce velocissimo da preparare e di grande effetto. Vi consiglio di consumarlo in giornata o in massimo due giorni in quanto col passare delle ore la pasta sfoglia perde la sua croccantezza e parte del suo sapore.
Kiss e alla prossima ricetta!



 Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia senza lattosio
2 mele 
30 g di pinoli
100 g di uvetta
succo di mezzo limone
pane grattuggiato q.b. 
un cucchiaino di cannela
Difficoltà bassa - 180 gradi per 40 minuti forno ventilato