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| Biscotti con farina fumetto senza glutine ne lattosio |
Buongiorno cari amici del web, quest'anno stiamo vivendo una meravigliosa primavera dalle mie parti ma ho come il sospetto che a maggio tornerà la frescura. Nel frattempo mi rilasso tra lunghe passeggiate, il mare e i fornelli. Oggi ho provato la ricetta dei biscotti con farina di mais "fumetto", una farina finissima ideale per dolci e biscotti.
Io corro a preparare il pranzo e vi auguro buon weekend!
Kiss.....alla prossima ricetta!
Ingredienti
400 g di farina di mais (fumetto finissima)
150 ml di olio d'oliva leggero o semi
100 g di zucchero
2 uova
la buccia grattuggiata di un limone
Difficoltà bassa - circa 15 minuti di cottura
Procedimento per i biscotti senza glutine ne lattosio
In una ciotola versate l'olio, lo zucchero, la buccia grattuggiata di un limone e le uova. Montate leggermente con una forchetta per due minuti. Aggiungete gradatamente la farina, lavorate per formare la pasta. Create dei biscotti o delle ciambelline e infornate a 180 gradi per circa 15 minuti.
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