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| Pizza ai cinque cereali |
Buon pomeriggio amici del web, oggi vi parlo di una ricetta particolare che prevede l'utilizzo di farine derivanti da cinque cereali diversi. L'impasto ottenuto sarà molto profumato e ricco di sapore e vi permetterà di mangiare un pizza davvero gustosa.
Provare per credere.
Se in casa vi manca uno di questi cereali potrete comunque prepararla ai quattro cereali, sarà buona comunque.
Kiss...
Francesca
Ingredienti
100 g farina di farro
50 g farina d'avena
200 g di farina 1
50 g di semola rimacinata
50 g di di farina integrale
25 g di farina di riso
25 g di farina di mais fumetto (farina finissima di mais)
3 g di lievito di birra
1 cucchiano di miele oppure un cucchiaino di zucchero
350 ml di acqua tiepida ca.
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
10 g di sale fino
