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| Crema pasticcera all'acqua |
Ricetta per
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per guarnire una torta |
Ingredienti
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Tempo preparazione
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circa 15 minuti |
Lasciate
raffreddare
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circa venti minuti |
Difficoltà
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bassa |
Procedimento
Separate i tuorli dell'albume. In una pentola montate i tuorli con lo zucchero e la buccia del limone.
Aggiungete la farina amalgamandola poco alla volta.
A questo punto aggiungete l'acqua a filo.
Accendete la fiamma tenendola bassa e iniziate a cuocere girando di continuo fin quando non si addensa.
Buon Appetito!
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